The Food Diaries: Winnipeg – Macleans.ca


“محاسبات در برگه اکسل ما برای دیدن اینکه چه غذایی می توانیم بخریم مانند یک کار نیمه وقت است”

با افزایش هزینه‌های تقریباً همه چیز، کانادایی‌ها به‌ویژه وقتی نوبت به افزایش هزینه‌های غذا در سراسر کشور می‌شود، احساس فشار می‌کنند، که بیشتر به بحران ناامنی غذایی دامن می‌زند که بسیاری در سراسر کشور تجربه می‌کنند. در اینجا، Tharim Maryoly Sanchez Quiroz، یک دانشجوی تجارت در وینیپگ، Manitobam داستان خود را به اشتراک می گذارد:

در ژانویه، من به همراه دختر نه ساله ام آلگرا از کلمبیا به کانادا نقل مکان کردم تا بتوانم در دانشگاه مانیتوبا در رشته بازرگانی تحصیل کنم. چند هفته بعد از ورودم، 4300 دلار را در یک کلاهبرداری از شخصی که وانمود می کرد از سرویس کانادا است، از دست دادم. بخش بزرگی از پس انداز من از بین رفت.

من قبلاً دراز کشیده بودم: روزی هشت ساعت دانشجو هستم و بقیه را مادر. من روی تکالیفم کار می کنم، دخترم را به مدرسه می برم، غذا درست می کنم و کارهای خانه را انجام می دهم. گاهی اوقات برای خوابیدن بیش از چهار ساعت تلاش می کنم. من یک کار نیمه وقت از راه دور دارم و می خواهم موقعیتی در کانادا پیدا کنم که به من اجازه دهد روزی سه ساعت در خانه کار کنم. متعادل کردن همه چیز آسان نیست.

مواد غذایی اینجا خیلی گران است. به عنوان مثال، یک پاپایا در کلمبیا معادل 2 دلار قیمت دارد. اینجا سه ​​برابر است. وقتی تفاوت قیمت گوشت را بین کلمبیا و اینجا مقایسه می‌کنم، فقط یک نفس عمیق می‌کشم و به خودم می‌گویم: “اشکالی ندارد، راهی پیدا خواهم کرد.”

حتما بخوانید:
به روزرسانی Doug Ford 23 نوامبر COVID-19 در انتاریو: ویدیوی زنده

برای صرفه جویی در هزینه غذا، به آپارتمان دو خوابه یکی از دوستانم نقل مکان کردم و اجاره 1288 دلاری را تقسیم کردیم. این خیلی کمک می کند، اما من همچنان باید در مورد مواد غذایی استراتژیک باشم تا دخترم بتواند رژیم غذایی سالمی داشته باشد. من یک برگه اکسل را برای پیگیری بودجه غذایی خود راه اندازی کردم. ما فقط می توانیم به طور متوسط ​​360 دلار از پس انداز من خرج کنیم، اگرچه گاهی اوقات تا 400 دلار می رسد. انجام محاسبات برای اینکه ببینیم چه چیزی می توانیم بخریم مانند یک کار اضافی است.

یک هفته به ببر غول پیکر رفتم و موز، اسپاگتی و برنج برداشتم. برای تنقلات دخترم سیب می خواستم. چند ماه پیش، یک کیسه از آنها 4.90 دلار بود، اما این بار تقریباً 7 دلار بود، بنابراین من فقط دو سیب جداگانه خریدم. اسفناج گران بود، بنابراین من به جای آن کاهو خریدم – من همیشه یکی از این دو را می خرم، اما هرگز هر دو را نمی خرم. آووکادو و انگور را در قفسه گذاشتم چون خیلی گران بودند. چند روز بعد به Safeway رفتم چون جوجه فروشی بود. من به اندازه کافی برای چند هفته خریدم و فریزر را انبار کردم. به دخترم گفتم گوشت ما تا مدتی فقط مرغ می شود. گوشت گاو خیلی گران است. آخر هفته برای خرید نان به والمارت رفتم. این سنت در خانه است که به یک نانوایی خوب بروید و چهار یا پنج کروسان به قیمت یک دلار بخرید. ما اینجا این کار را نمی‌کنیم، زیرا هر کدام یک دلار قیمت دارند، بنابراین در عوض تورتیلا و نان ساندویچ گرفتیم.

حتما بخوانید:
وقتی نوبت به گرفتن واکسن COVID است چگونه می توانم بدانم (و به کجا مراجعه کنم)؟

ما به دو بانک غذایی محلی می رویم: بانک غذای دانشگاه مانیتوبا هر سه هفته یک بار و مرکز غذای جامعه Harvest Manitoba یک بار در ماه. آن‌ها به ما اقلامی می‌دهند که مکمل مواد غذایی هفتگی ما هستند، مانند پرتقال، لیمو، موز، غذاهای کنسرو شده و کره بادام‌زمینی، و این به بودجه ما کمک می‌کند. ما به اندازه کافی غذا می خوریم – اینطور نیست که گرسنه می شویم – اما دائماً به این فکر می کنیم که چگونه می توانیم وعده های غذایی متعادلی داشته باشیم.

آلگرا درک این واقعیت است که ما باید عادات خرید خود را تغییر دهیم. گاهی اوقات او یک کروسانت یا بستنی می‌خواهد، و شاید ماهی یک‌بار برایش ولخرجی کنم و برایش خوراکی بگیرم. در بازگشت به خانه، دوست داشتیم ماهی یک یا دو بار برای غذا خوردن بیرون برویم. اینجا، ما نمی توانیم آن را بپردازیم، اما من همچنان او را برای یک غذای شاد به مک دونالد می برم و یک ساندویچ کره بادام زمینی و ژله برای خودم بسته بندی می کنم. اگر مواد غذایی ارزان تر بود، من با او سفارش می دادم. من یک همبرگر خوب و بزرگ می گیرم. – همانطور که به آندریا یو گفته شد


این داستان بخشی از یک مجموعه در مورد ناامنی غذایی در کانادا است که توسط سازمان تامین مالی می شود مرکز برگ افرا برای امنیت غذایی، با همکاری مراکز غذایی جامعه کانادا.




منبع: green-sky.ir

دیدگاهتان را بنویسید

hacklink al hd film izle php shell indir siber güvenlik türkçe anime izle Fethiye Escort android rat duşakabin fiyatları fud crypter hack forum instagram beğeni bayan escort - vip elit escort html nullednulled themesMobil Ödeme BozdurmaMobil Ödeme BozdurmaGeciktiriciMobil Ödeme BozdurmaMobil Ödeme Bozdurma