[ad_1]

وقتی نمی توانید آب شیر بنوشید ، چگونه موسیقی پاپ را کاهش دهید؟

Pineapple Crush ساخته شده با 50 گرم شکر در هر بسته ، همیشه یک غذای منحصر به فرد نیوفاندلند و لابرادور بوده است – در استان تولید می شود و به ندرت در هیچ جای دیگری در کانادا یافت می شود. با این حال ، پاپ های متمایز برای اکثر مردم فقط یک گاه به گاه است ، و جایگاه خود را در هویت فرهنگی شهرستان پیدا کرده است.

اما برای بسیاری از افرادی که در مناطق روستایی زندگی می کنند ، مصرف پاپ چیزی فراتر از یک غرور منطقه ای نیست. در مورد Garland Keats چنین است: هر هفته ، 48 ساله به جای آب شش قوطی و چند بطری 2 لیتری کوکاکولا را دفع می کند. و در آوریل 2022 ، هیدراتاسیون کیتس به ازای هر لیتر 20 سنت اضافی تحت مالیات نوشیدنی های جدید قنددار نیوفاندلند تأمین می شود.

دولت در بودجه 2021-221 خود اظهار داشت که این مالیات – که به طور گسترده به عنوان “مالیات سودا” شناخته می شود – تلاشی برای کاهش استرس بیماری های مزمن بر سیستم مراقبت های بهداشتی است ، اگرچه جزئیاتی در مورد چگونگی پول از مالیات تا پاییز هزینه می شود همچنین مشخص نیست که آیا مشروبات حاوی شیرین کننده های مصنوعی نیز مشمول مالیات می شوند یا خیر.

با وجود نارضایتی از افزایش قیمت ، کیتس قصد ندارد مصرف کوکاکولا را تغییر دهد. او از آب متنفر است و می گوید “طعم ندارد” و فقط در بیشتر زندگی خود تکان می دهد. در حالی که تعداد کمی از ساکنان شهر زادگاهش خلیج هار نفرت خود را نسبت به H₂O دارند ، بسیاری نیز از نوشیدن آب لوله کشی خودداری می کنند. بی اعتمادی مداوم به سیستم آب جامعه در ماه ژوئن هنگامی که آلودگی با E.coli منجر به هشدار در مورد آب جوش شد ، تقویت شد. کیتس می گوید حتی وقتی آلوده نیست ، آب عمومی که از حوضچه خلیج هار تهیه می شود “قهوه ای تر از هر چیز دیگری است” و دارای طعم فلزی ناخوشایند است.

بخوانید: زن اینوک از TikTok برای افشای افزایش قیمت مواد غذایی در شمال استفاده می کند

خلیج خرگوش یکی از حدود 200 اجتماع عمدتاً روستایی در این شهرستان بود که در آن هنگام هشدارهای آب جوش اعمال می شد و ساکنان آن می گویند اغلب برای ایمنی به نوشیدنی های بطری روی می آورند ، به این معنی که احتمالاً متحمل بسیاری از نوشیدنی ها می شوند. هزینه مالیات بر سودا در ساننی ساید ، 170 کیلومتری جنوب خلیج هار ، پاتریک فارل ، متخصص پیروتکنیک 56 ساله ، می گوید که او و خانواده اش “در بطری های آب هستند” ، و هفته ای 60 بطری یکبار مصرف را مصرف می کنند. فارل می گوید: “من کسی را نمی شناسم که از شیر آب بنوشد.” “در اینجا و اکنون ، هیچ راهی وجود ندارد که به پسرانم اجازه دهم این نوشیدنی را بنوشند.”

فارل می گوید در فروشگاه بزرگ خرده فروشی که او نیز در آن کار می کند ، معمول است که بسته های آب معمولی به طور کامل تخلیه شوند و آب مارک دار باقی بماند که “هزینه ای بیش از یک نوشابه برای شما خواهد داشت.” وی با بیان اینکه برخی از خریداران در حال خرید چرخ دستی های پاپ کامل هستند ، می افزاید: “برای بسیاری از مردم تنها نوشابه می نوشند.”

این عادات مصرفی آتانو سرکار ، متخصص بهداشت حرفه ای و محیط زیست در دانشگاه مموریال که در مورد ناامنی آب در سراسر استان و سراسر جهان تحقیقاتی انجام داده است را شگفت زده نمی کند. سرکار می تواند مالیات های کاهش مصرف را در شهرهای نیوفاندلند تصور کند ، جایی که آب لوله کشی عالی است. اما او می گوید بعید است مالیات بر مناطقی که فاقد آب سالم هستند ، که میزان چاقی در آنها بالاست تأثیر بگذارد ، زیرا عوامل خطرساز دیگری مانند مصرف غذاهای فرآوری شده سرشار از نمک و چربی بالا ، برای مثال وجود دارد. یا قیمت بالای غذاهای مغذی در مناطق دور افتاده. او می گوید: “با یک مداخله محصول واحد ، نمی توانید انتظار تغییر محسوسی را داشته باشید.”

تحقیقات سرکار او را به مناطق روستایی و فقیرنشین این شهرستان کشانده است ، جایی که او می گوید “آب لوله کشی وجود ندارد” و جایی که ساکنان باید آب را به ازای هر گالن 2 دلار از تصفیه خانه های عمومی که در فاصله دور از اجتماعات خود قرار دارند ، جمع آوری کنند. او می گوید: “مخصوصاً برای بچه ها ، آنها کوکاکولا یا پپسی یا آبنبات چوبی را خریداری می کنند که ارزانتر از آب بطری است.”

بنابراین ، یک شگفتی کوچک این است که این شهرستان دارای بیشترین نسبت سرانه کودکان دارای اضافه وزن در کشور و بالاترین میزان بزرگسالان چاق (40.2 درصد ، 13.4 واحد بالاتر از میانگین کشوری) است. آمار کانادا بسیاری از این افراد در مناطقی زندگی می کنند که سرکار توصیف می کند و پیشنهاد می کند – صرف نظر از تأثیر آن بر سلامتی – مالیاتی که برای مقابله با بیماری های مزمن در نظر گرفته می شود ، به نظر می رسد بار مالی را بر کسانی که قادر به پرداخت آن نیستند ، تحمیل می کند.

دولت لیبرال نیوفاندلند می گوید از این نگرانی ها آگاه است. بر اساس بیانیه ارائه شده به ، این شهرستان “پیشرفت قابل توجهی” در کیفیت آب روستایی داشته است مکلیان، که هشدارهایی در مورد جوشاندن آب به مدت پنج سال یا بیشتر به کمترین حد خود می رساند ، در حالی که تعداد تصفیه خانه ها و اپراتورهای سیستم آب تأیید شده را به بالاترین حد خود می رساند.

این بیانیه همچنین به وعده اخیر بودجه 66 میلیون دلار برای مکمل درآمد جدید برای کاهش فقر اشاره می کند. او می گوید مالیات بر نوشیدنی های شیرین بخشی از طرح بودجه است که “مسئولیت شخصی در قبال سلامتی را تکرار می کند”.

شاید. اما در سال 2016 ، CBC News یادداشت های کوتاهی دریافت کرد که در آن مقامات منطقه ای نه تنها هشدار داده بودند که مالیات بر سودا به طور نامتناسب بر افراد کم درآمد تأثیر می گذارد ، بلکه هیچ تضمینی وجود ندارد که این امر سلامت نیوفاندلندز را بهبود بخشد.

هیچکدام از اینها ، البته ، برای مصرف کنندگان لکه دار آناناس که باعث ایجاد نوستالژی می شوند ، نگران کننده نیستند – مخصوصاً اگر آب شیرینی خوبی داشته باشند. همین امر در مورد کیتس و سایر افراد در جوامع روستایی که ارزان ترین و فراوان ترین منابع هیدراتاسیون سرشار از قند است صدق نمی کند. برای آنها ، ممکن است چاره ای جز متحمل شدن هزینه های اضافی نباشد.


ناتان سینگ درباره امنیت غذایی و مسائل گرسنگی در کانادا می نویسد. موقعیت او به مدت یک سال در مکلیان بودجه توسط مرکز برگ افرا برای اقدام در زمینه امنیت غذایی ، با همکاری مراکز غذایی جامعه در کانادا تأمین شد. نکات و پیشنهادات را به nathan.sing@macleans.ca ایمیل کنید.

این مقاله در شماره سپتامبر 2021 در چاپ می شود مکلیان مجله ای با عنوان “طعم تلخ مالیات سودا”. در مجله ماهانه ای که در اینجا چاپ می شود مشترک شوید.



[ad_2]

منبع: green-sky.ir